55.廚余垃圾主要有哪幾類，常見(jiàn)有哪些？

答：廚余垃圾的主要類別包括食材廢料、過(guò)期食物、飲食殘?jiān)?、瓜果皮核、糖果糕點(diǎn)、食品調(diào)料、南北干貨、廢棄食用油脂等。

（1）食材廢料，包括菜頭菜尾、蛋殼、動(dòng)物內(nèi)臟、下腳料等。

（2）過(guò)期食物，包括過(guò)期零食、過(guò)期奶制品和肉制品、發(fā)霉米面雜糧、腐敗蔬菜等。

（3）飲食殘?jiān)ㄊ２?、剩飯、魚骨、碎骨、湯渣、中藥、中藥渣等。

（4）瓜果皮核，包括水果、果皮、果核，瓜果、瓜皮、瓜瓤以及堅(jiān)果果仁。

（5）糖果糕點(diǎn)，包括西式糕點(diǎn)、中式糕點(diǎn)、餅干、糖果、巧克力等。

（6）固體食品調(diào)料，包括固體調(diào)料、調(diào)味品等。

（7）南北干貨，包括紅棗、桂圓、百合、枸杞、淮山、蜜餞、肉干肉脯、香菇、木耳、魚干、蝦米、海帶等。

（8）廢棄食用油脂，包括過(guò)期食用油、煎炸廢油等。